昔の食生活に合わせるパレオダイエットを解説していきます！

今回はダイエット界の異端児、パレオダイエットについて徹底解説します！

加工食品は体に悪いとニュースで聞くことはないでしょうか？
パレオダイエットではこの加工食品を取らず、旧石器時代の人々が食べていたような食生活にします。
料理が苦手な方でも取り組みやすいダイエットです！

記事のポイント

パレオダイエットとは、石器時代の祖先が食べていたシンプルな食事をメインにするダイエット方法
摂取できる栄養素が偏ることがあるため、半年以上の継続は避けてマルチビタミンなどで補完する
体重減少だけでなく、血糖値の安定・コレステロール値の改善が期待できる

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パレオダイエットとは？

パレオダイエットとは、旧石器時代の人々が食べていた食品をメインに食べるダイエットのことです。これらの食品には、赤身の肉や植物が含まれ、現代の多くの人々が食べている加工された高炭水化物食品とは異なります。

パレオダイエットは、1975年にウォルター・L・フォーグトリン医師が著書『The Stone Age Diet』で提唱した食事法です。その後、2002年に研究者で運動生理学者のローレン・コーディンが著した『The Paleo Diet』で人気を博しました。

パレオダイエットに適した食品には、未加工の赤身肉、シーフード、葉物野菜、新鮮な果物、卵、ナッツ、健康的なオイルが含まれます。一方で、この食事法では、穀物、牛乳、チーズ、ジャガイモ、豆類、加工食品、添加された砂糖や塩、精製された植物油は避けるべきとされています。

2015年の『The American Journal of Clinical Nutrition』の試験レビューによると、パレオダイエットは、ウエストの減少、トリグリセリド（心臓病、糖尿病、肝臓病に関連する血中脂肪）の低下、血圧の低下などの健康効果をもたらすことが示されています。

継続のコツ

パレオダイエットは、個々の食事のニーズに合わせて調整することができます。アスリートや日々の運動量が多い方は炭水化物を多くするなど、個人個人に合わせて調整できるのが大きなメリットです。オートミール、ジャガイモ、その他の全粒穀物のような複雑な炭水化物を取り入れることで、活動に必要なエネルギーを取りつつ健康的な食事プランを維持して、ダイエットを達成することができます。
大事なことは、必要なものを食べ、過剰に摂取しないことです。

パレオダイエットを実践している多くの人は、すべて厳格にできているわけではありません。しかし、それでも問題ありません。厳密なパレオダイエットを守ることは、体重を減らすためには必要ありません。

また、パレオダイエットは半年以上長期間続けてやるものではありません。栄養が偏らないように数か月ごとに低脂肪ダイエットやケトジェニックダイエットをするようにしましょう。

パレオダイエットのメリット

パレオダイエットには多くの健康効果があります。

体重減少

研究によると、カロリー計算や部分測定が必要ないにもかかわらず、パレオダイエットの主な効果の一つは体重減少です。食品添加物が含まれている食品をカットすることで自然に摂取カロリーが減少し、結果的にダイエットにつながることが多いです。

血糖値の安定

糖分、加工食品、精製炭水化物（食物繊維を含まない加工炭水化物）の摂取を減らすことは、ダイエットを頑張る人にとって必須です。カリフォルニア大学サンフランシスコ校の研究者による小規模な研究によると、パレオダイエットは血糖値の安定性を改善できています。砂糖の排除と塩の制限は、パレオダイエットの最も大きな利点であり、多くの人はこれらの栄養素を減らすことに焦点を当てるだけで体重減少に成功すると、研究論文に記載があります。

コレステロール値の改善

パレオダイエットは体重やウエスト周囲径の管理に役立ち、いくつかの慢性疾患の管理を助けることができます。2019年の『Nutrition Journal』の研究レビューによると、パレオダイエットはこれらの改善に寄与します。

さらに、2015年の小規模な研究では、パレオ食品を4ヶ月間食べた高コレステロールの人々が、コレステロール値とトリグリセリド値の改善を示しました。これは、心臓病予防の鍵となる要素です。

また、ランダム化試験のレビューによると、パレオ食の摂取は他のダイエットと比較して、短期間でウエスト周囲径、トリグリセリド値、血圧、コレステロール値、血糖値の改善をもたらしました。

パレオダイエットのリスク

飽和脂肪の過剰摂取

パレオダイエットを厳密に行うと、野菜、ベリー、サツマイモ、ナッツをたくさん取ることになります。これらの食品を十分に摂取すれば、十分な食物繊維を得ることができます。しかし、多くの人は好きなもの、例えば肉を好きなだけ食べることを取り入れ、野菜を食べる量を少なくしてしまいます。これでは飽和脂肪の多い食事になりがちです。